Resep Gohu

Masakan khas Sulawesi ini patut Anda coba sebagai variasi menu hidangan sehari-hari.
Resep Bahan Gohu :

• 500 gram pepaya mengkal, potong 1/2 x 1/2 x 2 cm
• 500 ml cuka aren/500 ml air kurang lebih 1-2 sendok makan cuka
• 1 sendok teh garam
• gula pasir menurut selera

Resep Bumbu Halus Gohu :

• 5 buah cabai merah/rawit
• 2 jahe cincang

Cara Membuat Gohu :

1. Campur bumbu halus, cuka, garam, dan gula.
2. Aduk rata hingga gula larut, masukkan potongan pepaya, aduk dan rendam selama 2-3 jam sebelum dihidangkan.